塩豚婚

アサイチで炊飯。

　

職場の私のデスク。笑

今日のお弁当は、丼で☆笑
鶏挽き肉を使いたくて、酒と醤油とちょっとオニオンスープとひき肉とえのきと生姜。
おいしかったー！
またつくる（・ω・）
まとめてつくって5日内消費目安の常備菜にしてもいいかもー。
　
　
　
　

昨日仕込んだ塩豚が仕上がりまして、味見がてら厚切りで焼いてみました。
この画像大人気で　既婚女性が『わたしが男なら、君を嫁にもらいたい！』と　男前なことを言ってもらえたりしました。笑　
結婚したいみなさん、塩豚、大人気みたいですよー◎　

　
はじっこは塩分つよかった。
肉からの脂がわりにすごいので、きっちり拭いた方が良さそう。
これ、キャベツの層に乗せて土鍋蒸ししたら、相当おいしいだろうなー！
　　

また、豚肉のミルキィな臭みが抜けなかったので、マルコ・ポーロよろしく黒胡椒や、香草や生姜でにおいけししたもの、次回作ろうと思います。
　
　
　
　
行程↓

豚塊肉に塩を擦り込み、密封冷蔵。丸一日。





　
　
たったこれだけでこんなにおいしくなるなんて！
という感じですー。
チャーハンや炊き込みごはんもいいね。　
　
　


お夜食。
天下の永谷園さまと、レンジでチンの新じゃがポテチ。ノンオイル。　
　
　


きょう、文通相手からインドで買ってきたという封筒で手紙が届きました。
封筒、ちょうインド！
比率がかわいい！　横長ー！
　

ではでは　おやすみなさーい。
明日はどうしようかなー。